古代エジプト人もダイコンを食べていた？　
らしいのです。
どうもピラミッドやスフィンクスとダイコンのイメージのギャップが…（笑）
エジプトでは古くからビールを飲んでいたとききます。
ということはダイコンの料理をつまみにビールを飲む、というのはエジプト風？

おでんにフロフキ、漬物にダイコンサラダ。
干しダイコンにして保存もできます。
いろんな食べ方を楽しめる野菜ですね。
葉っぱの部分も実は栄養価が高く、これも食べちゃいます。豚肉とかと一緒に煮るとおいしいです。
日本には弥生時代くらいに伝来したとのことで、結構古株の野菜になるようです。
色の白さが冬にぴったりの野菜ですね。
ダイコンの色に、冬の毅然とした空気と、やがて来る春を待つ大地の懐の深さを感じます。
（五日市教室A）
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