【問】

海外の不作が原因で、ある作物やその加工品の価格が上昇し、「〇〇ショック」とよばれています。ケチャップの原料ともなるその作物は何ですか。

【答】

トマト

昨年、この20年間価格が安定していたことから「物価の優等生」と呼ばれてきた卵の価格が上がり、「エッグショック」といわれました。鳥インフルエンザの大流行や、ウクライナ侵攻によって、エサである穀物の価格が上がったことなどが主な要因です。
今年は、去年の世界的な猛暑が原因となって、トマトが世界的な供給不足となっています。アメリカのカリフォルニアでは、干ばつや山火事が多く発生したため水が確保できず、作付面積を減らしています。

地球の気候変動は、人類の食生活に大きな打撃を与えることが予想されています。国連のグテーレス事務総長は昨年7月、「地球沸騰（ふっとう）の時代が到来した」と大きな危機感を表現しました。国際労働機関（ILO）は、気温が34℃以上になると人間の生産性が半減すると見ており、農業分野の働き手が最も影響を受けると警告しています。

増える人口、予想される食料不足。みなさんの中から、これらの問題に立ち向かう存在が現れることを願います。

（五日市教室A）