チンゲンサイ収穫しました。歯ごたえがいいですよね。
中華料理の炒め物で初めて食べて以来、食べるたびにおいしいなあ、と思いを新たにします。
豚の角煮に入っているのも格別です。
葉が小さいと料理するのも手軽ですし、煮崩れしないし。

キャベツといい、ハクサイといい、コマツナといい、ブロッコリーといい、ダイコンといい、アブラナ科の植物に足を向けて寝られない（笑）。
多くが秋に発芽、冬を越して春に開花、というものが多いのですが、開花する前に利用してしまいますね。
これから少しずつ収穫の時期に進んでいきます。
今年もお世話になります！

（五日市教室A）