今年は夏すずみ。
側枝も充実し、着果も多くなってきました。
病害に強く、高い秀品率が見こめるという省力型品種なんだそうです。
最初に買ったときはそんなこと知らんかった。名前に惹かれて買いました(笑)。
うどんこ病が出ないって、大きいですよ、キュウリでは。
キュウリは「世界一栄養がない野菜」としてギネスブックにのっているそうで、キュウリの食感が好きな立場としては、非常に悲しい。水分が90%以上。
断じて食品は栄養や味だけではない! 食感も大切だ! と声を大にして言いたい。
それに、花キュウリなんて、結構な扱いされてるぞ!
見た目も大切だあ!
はあはあはあ。
とちょっと興奮してしまいましたが、とれたてをもろみ味噌をつけて食べるなんて格別です。
ゆで卵を細かく刻んで、これまた細かく刻んだキュウリとまぜてマヨネーズであえたものをトーストにのせて食べてもオイシイ~!
以前岡山で食べたキュウリの煮物も意表をついていてうまかった。
冷風麺にはぜひ入れたい。
色々な食べ方を考えるのも楽しいものです。
今年は夏すずみ、って書きましたが、正確に言うとメインが夏すずみ。
四葉(スーヨー)や地這いなども植えている(笑)。
昨年小目標とした食べ比べが楽しみです。
このところ暑い日も多く、急に各方面やる気になったらしく、成長著しい。
ブルーベリー、これぐらいのサイズです。
(五日市教室A)
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