ゴーヤ。
きっと十年前に比べ、食べたことがある！という人が増えた野菜ではあるまいか。
きっとゴーヤチャンプルーで。
健胃効果のある苦味成分が病みつきになる。のかな（笑）
我が家ではツーナーか、ポークを入れます。
ほんでもって、そばだしで味付けをして、卵でとじる。
元気が出ますよ。うまいし。

ゴーヤが繁ると、日よけにもなりますね。
暑さには強いのでどんどん成長して、次から次へと花をつけます。
キュウリやゴーヤの花が一斉に咲いていると庭中に芳香があふれていて、朝起きるとそのかぐわしい香りにドキッとしました。
花って集まると、香りで主張をするのだ、とわかりました。
熟すとオレンジ色になって破裂します。
中から真っ赤な実が…。で、これ、じつは食べると甘い。
本来は、鳥に種を食べさせて、生息範囲を広げていたのでしょうか。
「あばし」はハリセンボンの方言「アバサー」から。
「群星」、「汐風」、「島風」と品種名も南国っぽい。
白ゴーヤもスーパーなどで見るようになってきました。
今度は、ウッチャボルダエ（小さい実がなるゴーヤです）を観賞用に植えてみたいなあ。
チラガー（豚の顔）を買ってきました。
これで炒め物とか作りながら、泡盛でも飲もうっと。
急に涼しくなってきたので、健康には留意しましょう。
五日市教室（A）


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