先週から国語の基礎講座が土曜日にスタートしました。
最初は不安そうな子が多かったのですが、本当に基本の答え方からのスタートということもあったからか、こちらが想定したよりも速いペースで解ける子が多かったです。
しっかり取り組んで、自信を持てるようになってほしいですね。
(五日市教室T)
娘が釣りに行きたいというので、山の中の釣り堀でニジマスを釣ってきました。
晩に塩焼きで食べる分以外を燻製にすることにして、娘にソミュール液(要するに下味をつける漬け汁です)を作ってもらいました。
ソミュール液のレシピにせよ、昔は燻製作成用の本を買ってきてそれを見ながらやったもんですが、今はスマホで手軽に調べられて、便利ですね。
つけたあとは塩ぬきをして、乾燥させます。(画像は塩ぬき中)
それが済んだら、ようやくスモークにかかるので、手間がかかるといえばかかる料理です。
まあその手間を楽しんでるようなところのある遊びですので。
娘がクローブ入れ過ぎた気がするっていってたのが不安ですが(笑)。
塩焼きは庭のカボスをかけて、おいしくいただきました。
(五日市教室A)
(皆実N)
先日9日に開催した社会科フィールドワーク「宮島探索」におきましては、保護者の皆様にも多大なご協力をいただき、ありがとうございました。
たまに小雨のちらつくなか、皆のびのびと楽しく野外での学習に取り組むことができました。
お配りしたテキストは、宮島だけでなく広島関連の社会の重要事項が散りばめられていますので、生徒の皆さんは思い出とともに復習をしておきましょう。
下記は今回のイベントの写真集です。
下記よりお気軽にお問い合わせください。