畑のありんこ(444)

カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこ

ブドウブドウの実がだいぶ大きくなってきました。
今週雨が降っていない日があれば袋かけに入ろうと思っています。

ブドウの栽培は古く、紀元前3000年にはすでに始められていたといわれています。
ワインの醸造も古くから行われており、聖書にもブドウに関する記述がかなりありますね。

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畑のありんこ(443)

カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこ

ヤマモモヤマモモの実をとってきました。
甘酸っぱい実がなる木で、以前家の庭に植える候補にもあがった木です。
ジュースとジャムにすることになり、昨日子どもが作業をしてました。

作りたてのジャムは香りもかなり違います。
今年のウメは梅干に。申年ですので(笑)。
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畑のありんこ(442)

カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこ

インゲンインゲンが大きくなってきていました。
数がとれる野菜なので、これからが楽しみです。
とれたてをすぐ茹でて、醤油とマヨネーズと七味を混ぜたものをつけて食べると、これはおいしいですよ。
豆の甘さと、醤油のうま味と、七味のぴりっとした辛さとが絶妙な感じ。
茹できるより、少し歯ごたえが残るくらいのほうが好きですねえ。
もちろんビールにもあいます。

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