冬野菜が取れ始めましたので、ぼちぼち食べています。
とりたて（ぬきたてっていうのかな？）のダイコンは格別。
生で食べてもみずみずしくておいしいです。
ダイコンサラダ、おでん、ふろふき大根、焼き魚に添えるなどなど、欠かせない食材です。
結構和食の中心にある気がする。

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