香りの強い野菜が好きだ。
アシタバの新葉がばんばん出るようになったので、食卓にのぼる。
日本原産。これがうまい。
歯ごたえや香りにずいぶん癒されている気がする。
食べる幸せをまさに「かみしめる」わけです（笑）
調べてみると、根には薬効があるみたいだし、救荒の際にも食べられるらしい。
救荒植物。

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