ニンジンシリシリという料理がある。
ニンジンをシリシリするからです。
おろしがねでおろすことを沖縄ではシリシリーするという。
千切りのこともシリシリというらしい。
ニンジンと卵、あとだしがあればできるのでお手軽でしかも美味しい。
たらこを入れても風味がUpします。

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