畑のありんこ(200)

カテゴリー: ■農藝閑話~畑のありんこ

07IMGP6184.jpgオカヒジキが大きくなってきた。
これ、自生もしてますが、絶滅危惧種なんですよ。
食用ですが、観葉っぽくもある。
ゆでて食べるらしいが、今年初体験。
楽しみです。どんな味だろう。
毎年育てる定番ものに加え、こういった変り種が変化球で面白い。
ササゲや四角豆を育てたときもそうでしたが、こいつらがメインにはちとできん(笑)。

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