ちんすこうを作ってみた。
沖縄の伝統菓子としては一番有名、でしょう。
材料は、小麦粉、砂糖、ラード、以上。
元来は琉球王朝の王族たちのみが食べられるものだったらしい。
今はいろんな風味のものがあります。
でも、プレーンな味が一番美味しいような気がするなあ。
ビスケット風の食感のものが多いですが、ちょっと固めのぱりっとしたものもあります。

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