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畑のありんこ（34）

カテゴリー: ■農藝閑話～畑のありんこ

春めいて暖かくなってきましたので、スモークをやってみました。
燃えないように注意すれば、ダンボールの箱でもできます。
我が家では、最近はカセットコンロ＋市販の金属缶を使用。
チップはサクラ、ナラ、オニグルミ、リンゴなどの中から2～3種類くらいを適当にブレンドして使ってます。
そのため毎回香りが違う（笑）。